Mibrasa Vertical Space HMB AB SB, pec na dřevěné uhlí, spodní vyhřívaná skříňka a horní ohřevný rošt
Mibrasa Vertical Space je pec na dřevěné uhlí, která kombinuje gril i pec v jednom. Oproti verzi Vertical má navíc horní ohřevný rošt na temperování a udržování jídla v teple a zároveň spodní vyhřívanou skříňku pro lepší pořádek a servis. Stabilní výkon, brutální kůrka a šťavnatost uvnitř.
Cena od 352 100 Kč bez DPH. Finální cena závisí na velikosti a konfiguraci.
Detailní popis produktu
Když chceš mít ve špičce klid, dole teplo, nahoře temperování a uprostřed brutální steak
Vertical Space kombinuje spodní vyhřívanou skříňku a horní ohřevný rošt. Výsledkem je plynulý servis, čistý workflow a zároveň chuť z dřevěného uhlí, která udělá kůrku a udrží šťavnatost.
Proč ji lidi chtějí
- Nahoře temperuješ a držíš hotové věci v teple, dole máš udržování a pořádek.
- Na uhlí uděláš kůrku jako ve steakhousu a přitom zůstane šťáva uvnitř.
- Ideální pro gastro, kde jde o tempo, výdej a systém v kuchyni.
Rychlý výběr
Vyber si velikost podle kapacity servisu. Když chceš, poradíme ti i s výběrem a dopravou.
Nechci tipovat, chci poraditDoporučujeme dokoupit
Technické parametry podle velikosti
Rozměry jsou Š x H x V v milimetrech. Plocha roštu je v milimetrech.
| Velikost | Kód | Rozměry | Plocha roštu | Kapacita |
|---|---|---|---|---|
| S | HMB AB SB 75 | 732 x 815 x 1628 | 540 x 595 | 75 až 95 |
| M | HMB AB SB 110 | 952 x 815 x 1667 | 755 x 595 | 110 až 130 |
| L | HMB AB SB 160 | 952 x 1013 x 1667 | 755 x 795 | 160 až 190 |
Co je v balení
Na co je ideální
Nejčastější otázky
Je to na uhlí nebo dřevo
Je to pec určená na dřevěné uhlí.
Na co je horní ohřevný rošt
Na temperování a udržování hotových věcí v teple během servisu.
Na co je spodní vyhřívaná skříňka
Na udržování jídla v teple a lepší organizaci v kuchyni.
Pomůžete mi vybrat velikost
Ano. Stačí nám napsat, kolik porcí děláš běžně a jaký máš prostor.
Chceš doporučit velikost a výbavu
Napiš nám, jaký máš typ provozu, kolik porcí děláš běžně a kolik místa máš na umístění. Navrhneme ti vhodnou velikost i příslušenství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pece na dřevěné uhlí Mibrasa |
|---|---|
| Konfigurace: | Vertical Space |
| Typ: | Pec na dřevěné uhlí |
| Udržování tepla: | Ano |
| Umístění: | Podstavec |
| Vhodné použití: | Grilování, opékání, vaření, pomalé vaření, dušení, uzení, udržování |
| Horní ohřevný rošt: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.