Celý ANGUS roštěnec s kostí a svíčkovou 32–34 kg
Vynikající řez z části short loin s tukovým krytím, stejně jako „chain with the tenderloin“ připojený ke kosti ve tvaru T, jsou znamenité kusy anguského hovězího, u kterých vynikají mimořádné vlastnosti tohoto plemene.
Mramorování M2-M5
Detailní popis produktu
Tento impozantný kus hovädzieho mäsa obsahuje ako roštenec s kosťou (striploin + rib), tak aj celú sviečkovicu, čo z neho robí ideálnu voľbu pre mäsiarstva, reštaurácie alebo náročných gurmánov, ktorí chcú mať úplnú kontrolu nad porciovaním.
Ide o mäso z plemena Angus, známe svojou jemnosťou, výrazným mramorovaním a vynikajúcou chuťou. Správnym zrením a precíznym spracovaním získate desiatky prvotriednych steakových porcií najvyššej kvality – od filet mignon až po T-bone či entrecôte.
Tento kus je dodávaný vcelku, chladený a vákuovo balený, s hmotnosťou približne 32–34 kg. Skvelá voľba pre profesionálov, ktorí vyžadujú špičkovú surovinu bez kompromisov.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hovězí maso Loins – celé kusy |
|---|---|
| Hmotnost: | 32 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.